天然の、自然のものをお送りします

わらび　期間・・・４月中旬〜６月上旬

↓生わらび

わらび写真

No.012 注文可能

4月下旬〜通年数量限定

干しわらび
採取時1.1kgを干したもの
太さにより値段が違います
AA､太く良い品1袋￥7000
A､中くらいの太さ1袋￥6500
B､細めのもの1袋￥6000
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わらび

採りたての生のワラビの硬いところを除き
食べられる所だけにし、アクを抜き、
天気の良い日、1日から1日半
干したものです。

生で1.1ｋｇあったものが８０ｇ〜９０ｇ
くらいになります｡
戻していただきますと捨てるところなく、柔らかく全部召し上がれます。
蕨（コサリ）をいつでも自由に
お使いいただけます。
煮物に、ビビンバにどうぞ。

干しているところ


←わらびを干しています。
一晩アク抜きをして干します。
クリックすると少し大きく見ることができます。

わらび

乾燥したわらびには食物繊維が
豊富に含まれています。
また塩分（むくみの原因の一つ）を排出
するカリウムを多く含み、
むくみ解消に効果的とききます。

← 2013年乾燥開始撮影

わらび写真

No.011
2024年は休止です
わらび

４月中旬〜6月上旬

(100g　￥400)
春の山菜の生のものは、
本年お休みすることに致しました｡
瓶詰は承ります｡宜しくお願い致します

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料金・お支払い方法について

わらびアップ写真

しっかりとアク抜きしてお召し上がりください
アクを抜いた状態で冷凍保存しますと食べたい時に、煮物などにすぐお使い頂けます。

三杯酢、ワサビ醤油、
からし醤油、酢醤油、ポン酢など
お好みで・・・
汁の実にも

山のわらび大きく見る

←わらびの生えている様子です。
クリックすると少し大きく見ることができます。

わらびアップ写真


干しわらびにします。
ガスボンベは大きさ比較のためです。


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