天然の、自然のものをお送りします

わらび 期間・・・4月中旬〜6月下旬

生わらび

わらび写真

No.012 注文可能

4月下旬〜通年数量限定

干しわらび
採取時1.1kgを干したもの
太さにより値段が違います
AA、太く良い品1袋¥7000
A、中くらいの太さ1袋¥6500
B、細めのもの1袋¥6000
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わらび

採りたての生のワラビの硬いところを除き
食べられる所だけにし、アクを抜き、
天気の良い日、1日から1日半
干したものです。

生で1.1kgあったものが80g〜90g
くらいになります。
戻していただきますと捨てるところなく、柔らかく全部召し上がれます。
蕨(コサリ)をいつでも自由に
お使いいただけます。
煮物に、ビビンバにどうぞ。

干しているところ


←わらびを干しています。
一晩アク抜きをして干します。
クリックすると少し大きく見ることができます。

わらび

乾燥したわらびには食物繊維が
豊富に含まれています。
また塩分(むくみの原因の一つ)を排出
するカリウムを多く含み、
むくみ解消に効果的とききます。

← 2013年乾燥開始撮影


わらび写真

No.011 2018年終了しました

ありがとうがざいました

わらび

4月中旬〜6月下旬

100g ¥400
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料金・お支払い方法について


わらびアップ写真

しっかりとアク抜きしてお召し上がりください
アクを抜いた状態で冷凍保存しますと食べたい時に、煮物などにすぐお使い頂けます。

三杯酢、ワサビ醤油、
からし醤油、酢醤油、ポン酢など
お好みで・・・
汁の実にも

山のわらび大きく見る

←わらびの生えている様子です。
クリックすると少し大きく見ることができます。

わらびアップ写真


干しわらびにします。
ガスボンベは大きさ比較のためです。


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